近日，江苏省江阴市启动了“食尚江阴·我是厨神”系列活动启动仪式暨寻味春节民间厨神大赛。来自全市各镇街的15组家庭比拼点心、凉菜、主菜，评委现场打分，评选出“民间厨神”。这是江阴市“食尚江阴”万人培训工程的一部分，今年江阴市将以“7+1+1”模式培养餐饮业技能人才3000人。

据了解，今年江阴市将着重开展“江阴好味道”名菜点评选、“婆媳巧厨娘”（业余组）大赛、“儿时的味道”民间秘菜征集等7项活动，引导广大市民积极参与和投身餐饮事业。同时，抓好烹饪培训，在江阴市华西村设立第一家“食尚江阴”培训基地，并拓宽和全力推进基地化培训，加强培训监管，预计全年培训餐饮从业人员3000人。

此外，江阴市还将着力抓好“1项助推”，即全面落实各项创业扶持优惠政策，举办创业推介活动，鼓励和助推更多参加培训的人员走上创业之路，年内将扶持新办餐饮业创业实体100家。（汪磊 王春来）